Omdat we vorige keer te laat bij Peperpot waren met papa, spraken we met de meisjes af om het vandaag nog eens te proberen maar dan met de fiets en ietsje vroeger op de dag. We vertrokken dus om 10 uur met de fiets aan waterkant waar we direct onze fietsen in de boot laadden. Na een halfuurtje varen en SRD 30 waren we al aan de overkant. Van daaruit fietsten we een 3 kwartiertjes naar het natuurpark Peperpot.
We wandelden op het paadje tussen de fauna en flora. We zagen vele aapjes, leguanen, salamanders, een reuzenslak, etc.
We namen ook wat foto's voor in de Flair...
Omdat ik tussen 13u en 15u een afspraak had met mevrouw Del Prado, de kokkin van Sint-Elisabeth 2, moest ik jammer genoeg vroeger de terugrit aanvatten. Gelukkig ziet Eva mij zo graag dat ze mij hierin wilde escorteren ;-) Samen uit, samen thuis. Voor we vertrokken, had Eva het ingenieuze idee om nog een flesje water te kopen voor onderweg want het beloofde een warme fietstocht te worden!
Thuisgekomen was het nog even omkleden, het adres verifiëren en een taxietje bellen. Wanneer we eindelijk toekwamen bij het huis van mevrouw Del Prado, keken Eva en ik elkaar met open mond aan. Wat een villa! Voor het witte huis zat een bewaker die dag en nacht het eigendom beveiligt. De dochter gaf aan dat de mama nog bezig was met koken dus dat we even plaats mochten nemen bij de 3 auto's. Na een tijdje kwam mevrouw Del Prado zelf kennis maken. Ik vroeg haar dingen zoals haar specifieke functieomschrijving, de organisatie van de naschoolse opvang, de financiering door de overheid en de richtlijnen vanuit het ministerie. Na een tijdje zoeken vond ze haar bundeltje met alle voorschriften waaraan ze zich als onderneemster keukenhouder moet houden (de hygiëne, de menu, de proporties, de bereidingswijze, etc.). Gelukkig mocht ik er foto's van nemen zodat ik het thuis op m'n gemakje kan doorlezen en als bijlage invoegen bij mijn paper. Geslaagd!
Omdat we uit pure noodzaak al een week leven op toasten met choco, reden we naar de supermarkt. We moesten voor die laatste 4 dagen toch iets deftigs in huis hebben. We vonden het allebei wel spannend om in te schatten wat we nog nodig hadden en om telkens 'de laatste keer' flesjes water in te laden en 'de laatste keer' een bus melk, etc. Het begint nu echt wel af te korten...
 |
| de worteltjestaart waar we elke week naar kijken |
's Avonds kon ik nog even skypen met ons omaatje die haar laptop had meegenomen naar ons thuis. Ik merk dat het thuisfront nu ook echt wel begint af te tellen. Het zal wat te proper en rustig in huis zijn ;-)...
We hadden om 19u met de meisjes in Souposo afgesproken want daar zouden ze tafelen een mevrouw van 73 die sinds haar 50e de wereld rondreist! Het was een heel moedige vrouw die al heel veel gezien en geleerd heeft. Echt leuk om haar verhalen te horen! Ik hoop ook als een wijzere vrouw met veel verhalen terug naar België te keren...
Knuffels!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten